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作者:an888    发布于:2024-10-18 01:37   

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  全部问答

  主料:猪肉(瘦)5000克 调料:白砂糖650克 酱油650克 大曲酒100克 盐15克 味精15克 如何做广州猪肉脯的制作方法:1.选料、切片:选用新鲜猪瘦肉、剔去筋膜、白腰,切成正方形薄片。 2.腌制:白糖、精盐、上等生抽油...

  材料: 1,碎猪肉一磅。2,生抽 3-tbs。3,老抽 1-tbs。4,白糖 4-tbs。5,白胡椒粉 1-tsp。6,料酒 1-tsp。 做法: 1,将所有材料放在大碗中,搅拌均匀,直至有黏性。放入冰箱过夜,使其入味。 2,用11x16烤...

  主料:瘦肉馅300g。调料:耗油一小勺、老抽1/2小勺、糖1/2小勺、盐1/2小勺、白芝麻、蜂蜜、水淀粉适量。做法:1、猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜,加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿,搅打的时候可能会...

  原料配方 猪瘦肉5千克 精盐100克 白糖250克 酱油200克 桂皮010克 八角6克 干红椒(或粉)8克(也可据喜好添加) 白酒100克 味精4克 咖喱粉4克 制作方法 1.将选用的原料,去净筋膜、油脂,切成500克左右的肉块,放...

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