傲世皇朝欧皇_欧皇平台-欧皇会员注册代理服务官网! 傲世皇朝?蜜饯果脯是一种以青梅、枣、桃、柠檬、山楂、金桔等为原料,再加入一些糖或蜂蜜之后腌制加工而制成的食品,它口感酸甜可口,且非常美味,深受“吃货们”的欢迎,那么你蜜饯果脯都有哪些种类呢?下面随小编一起来看看吧。
凉果是以各种鲜果(小方坯)为主要原料的甘草冷品。其外观形态一般保持原果体,表面干燥,有的品种表面有盐霜,味甜酸,微咸,具有原果味。青梅、陈皮梅、冰糖杨梅等都属于这一类,品种很多。其原料在糖渍或糖类烹调过程中,加入甜味剂、香料等,成品表面干燥,具有强烈的丁香李雪花应子、八珍梅、梅味金桔等香味。
蜜饯是经过糖渍干燥后,其颜色为棕色、金黄色或琥珀色,明亮,表面干燥,是一种略带粘性的干燥产品。如苹果蜜饯、梨蜜饯、蜜桃蜜饯、蜜枣蜜饯、香果蜜饯、李子蜜饯、山楂蜜饯、海棠蜜饯等。 其原料均为白糖,干燥后,成品表面不粘不干,透明,无结霜沉淀,如:杏脯、菠萝(片、块、芯)、姜糖片、木瓜(条、粒)等。
将水果蛋糕加工成酱状原料,浓缩干燥,制成酸角蛋糕、西番莲蛋糕、山楂条、果丹皮、开胃金桔等形状。
虽然蜜饯果脯的种类有很多,但是对于不同的人群来说,所喜欢的蜜饯种类也会略有不同,对于年轻女相来说,就比较倾向于低热量的蜜饯果脯,小朋友就比较喜欢吃一些酸酸甜甜的蜜饯,那么您喜欢哪种蜜饯果脯呢?
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